鄭州面條增筋劑-面條增筋劑批發(fā)價格-黃河實業(yè)有限公司(多圖)：

鮮面條、燴面、饸烙面、拉面、手搟面、擔擔面、重慶小面等，這些面食都有共同的要求,就是要求口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不斷條。面條增筋劑不僅可以提高面筋的強度,而且對提高面筋的延伸性也有很好效果,面條增筋劑改善提高面粉品質的作用十分適合各種面條類制品,了解使用面條增筋劑可以加工高質量的面條制品,獲得好的經濟效益！

面條口感不筋道、易斷條；餃子、餛飩不耐煮、易破皮；饅頭、包子個頭不挺、發(fā)粘等，這些都是面食加工者經常遇到的問題。這是因為我國面粉的蛋白質量普遍較差，導致面筋質量常常達不到面食的要求。

濮陽黃河實業(yè)有限公司根據(jù)面粉蛋白的質量，結合大多傳統(tǒng)面食對面筋質量的要求，推出的面制品增筋劑。它以很好的改善提高面筋的質量，滿足面食加工對面粉筋度的要求，可以提高穩(wěn)定加工面食的質量。

谷朊粉又稱活性小麥面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥面粉中提取出來的蛋白質，由多種氨基酸構成，谷朊粉中蛋白質的含量高達 75%～85%，含有人體所必須的十五種氨基酸，是營養(yǎng)非常豐富的植物蛋白資源.具有延伸性、粘性、薄膜成型性、彈性。谷朊粉是一種優(yōu)良的面粉面團改良劑，廣泛應用于面包、面條、方便面等的加工制作過程中，也可用作肉類制品的保水劑，同時是水產飼料的基本原料。目前，國內還把谷朊粉作為一健康的面粉增筋劑，將谷朊粉用于高筋面粉、面包面粉的生產中，添加數(shù)量不受限制，同時谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的恰當有效方法。

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